萝卜如何腌制好存放多久，将小白萝卜洗净，白萝卜切成条，放入适量盐挤出水分。 下面达达搜小编带你了解一下关于萝卜如何腌制好存放多久的那些事。
腌制的酸萝卜怎么保存
1、用保鲜膜封闭后放入冰箱冷藏室，那样就不用担心隔夜了。当然放置时间太长建议不要吃了，太长容易变质不健康。
2、酸萝卜是腌菜，本身就是用盐水腌渍随吃随用的。但咸菜过夜表面暴露在空气中容易长霉菌(通常所说的“生花”)。
萝卜如何腌制好存放多久
1、将小白萝卜洗净，白萝卜切成条，放入适量盐挤出水分。
将萝卜条放在干净的布口袋里，放在外面阳台上，压上石头，24小时左右。
将挤压好的萝卜条放入盆中，加入辣椒，蒜，姜，酱油。
味素，白酒，白糖，醋搅拌均匀，装进坛子，腌制半月左右，味道会更佳。
2、腌萝卜若密封好，放入冰箱冷藏，可以保存48小时左右，建议保存时间不要过久，若萝卜腌制过久，萝卜吸收盐水水分，可能会导致腌萝卜变软，影响萝卜的口感，存放时间过久容易滋生细菌，容易变质，用坛子或罐子腌制的萝卜存放与阴凉处，可以保存一周左右，所以腌制的萝卜应尽早食用。
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